會(huì)炒菜就能懂中醫(yī)?

　　炒菜和中醫(yī)看病是一樣的道理，我們舉出一個(gè)方劑來(lái)說(shuō)明問(wèn)題：桂枝湯

　　桂枝湯是由桂枝三兩、生姜三兩、大棗十二枚、甘草二兩、芍藥三兩組成。

　　比如我們配下如下材料：油菜500克、生姜兩片、蔥一段、鹽5克、醬油2勺、白糖、高湯少許，經(jīng)過(guò)翻炒，就成了炒油菜這道菜，油菜是主菜。

　　這和桂枝湯的配伍(俗稱(chēng)配料)和煎后服用是一個(gè)道理。

　　變通一：海米油菜

　　油菜300克、海米200克、生姜兩片、蔥一段、鹽3克、高湯少許，經(jīng)過(guò)翻炒，就成了海米油菜這道菜，油菜海米均是主菜(注意，油菜的劑量變了，而且加了海米)

　　變通二：水煮肉片

　　油菜200克、豬肉500克、生姜五片、蔥兩段、鹽5克、醬油3勺、豆瓣醬若干、白糖、高湯適量，經(jīng)過(guò)翻炒，就成了水煮肉片這道菜，油菜變成了輔菜，豬肉是主菜。

　　在中醫(yī)里，很難說(shuō)一個(gè)方劑治療什么“病”(這個(gè)病是指現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)的病，和古人所說(shuō)的病不同)中醫(yī)也沒(méi)有這樣的方劑。

　　同是一個(gè)方劑，劑量不同則主治完全不同，如桂枝加桂湯(就是桂枝湯加重桂枝的劑量)的證和桂枝湯則截然不同。

　　同是一個(gè)方劑，加味后則主治完全不同，如桂枝加附子湯(就是桂枝湯加附子)的證和桂枝湯則截然不同。

　　同是一個(gè)方劑，減味后則主治完全不同，如桂枝去桂加白術(shù)茯苓湯(就是桂枝湯去桂枝加白術(shù)茯苓湯)的證和桂枝湯則截然不同。

　　同是一個(gè)方劑，如冬末春初得風(fēng)寒表虛證的感冒，用桂枝湯治療得效，夏季又得感冒，用桂枝湯治療反而越治越壞，這是因?yàn)闅夂虿煌��?/span>

　　同是一個(gè)方劑，如老人冬末春初得風(fēng)寒表虛證的感冒，用桂枝湯治療得效，小孩夏季也得風(fēng)寒感冒，用桂枝湯治療反而越治越壞，這是因?yàn)槟挲g不同。

　　同是一個(gè)方劑，如冬末春初東北人得風(fēng)寒表虛證的感冒，用桂枝湯治療得效，江南人用桂枝湯治療反而越治越壞，這是因?yàn)榈赜虻牟煌��?/span>

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　　就中藥來(lái)說(shuō)，一味藥很難有特定的作用，如金銀花又能治療風(fēng)熱感冒，又能治療瘡瘍，又能治療腹瀉，又能通肺絡(luò)治療咳嗽.......隨著配伍的不同，而發(fā)揮不同的作用，更何況一個(gè)方劑能主治什么病呢?

　　這點(diǎn)又和西醫(yī)則完全不同，西醫(yī)的抗生素肯定是治療細(xì)菌感染的，而抗病毒藥是肯定治療病毒感染的。所以，我們也很難說(shuō)油菜、豬肉、生姜、蔥、鹽、醬油、豆瓣醬、白糖、高湯這些都能具體干什么

　　在古醫(yī)書(shū)里，大多都用桂枝證，柴胡證來(lái)代替病的概念。所謂“大道至簡(jiǎn)”所謂“得其要者一言而終，不知其要者流散無(wú)窮”也都是此意。

　　因?yàn)橹嗅t(yī)總是一個(gè)模糊的概念，一切都在不確定之中。而西醫(yī)總是一個(gè)確定的概念，一切都在確定之中。

　　所以又可以說(shuō)，中醫(yī)可以讓你糊里糊涂的活著，而西醫(yī)可以讓你明明白白的死(任何一個(gè)死亡的患者，西醫(yī)都能有明確的說(shuō)法，問(wèn)題是在西醫(yī)很多明確的觀(guān)點(diǎn)下，卻對(duì)疾病的治療往往束手無(wú)效，比如胃病，西醫(yī)檢查可以明確的告訴你這是幽門(mén)螺旋菌感染，但是西醫(yī)卻沒(méi)法治療幽門(mén)螺旋菌感染，西醫(yī)可以告訴你是頸椎病、是前列腺增生、是腰椎間盤(pán)突出癥.......但是西醫(yī)都沒(méi)法治療這類(lèi)疾病。中醫(yī)可以不知道幽門(mén)螺旋菌感染，可以不知道頸椎病，前腺增生......但是中醫(yī)卻能治療這類(lèi)疾病)

　　中醫(yī)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的特有思維模式，和西方文化有著本質(zhì)的不同，不掌握中國(guó)傳統(tǒng)文化思維模式特點(diǎn)，永遠(yuǎn)也進(jìn)不了中醫(yī)的門(mén)，即便是天天伺診抄方，也照樣不得其道，借用佛家一句話(huà)：面壁而立。

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