世人都知道，武當山修行的道士，吃素食而不食葷腥之物，其實，道教的這種齋戒與修煉是有關聯的。齋戒除了不吃葷腥之物外，還有凈口齋心等。葷腥之物指的是肉食和蔥．蒜．蕓．韭．苔等。凈口吃素，一是為了避免殺生，殺生吃肉就會使人墮入輪回之苦。二是吃了葷腥之物后，口中就有腥臭之氣，在敬神和念經時就不靈驗，這是對神和祖師爺的大不敬，不僅得不到保佑，還會降罪。三是吃了葷腥之物后，腥臭散氣，在人體內產生陰濁之氣，使人精神亢奮，物欲重生，這樣對修煉內丹不利。因為修煉內丹需要清心寡欲，煉的是體內的清陽之氣，排出的是體內的陰濁之氣，葷腥之物性屬沉濁，不利養氣，食后必使先天之氣粗而難伏，散而難聚。練功時還可能放屁，唾液粘稠，心浮氣燥等等。 

齋心就是潔凈身心。道教認為，修行必須積功累行，達到“三千功滿八百行圓”。要得功滿，就須行善積德，常懷慈悲之心，常做慈善之事。所謂“積善善氣至，積惡惡氣至”。善氣對人的身心有益，惡氣對人的身心有損。一個經常行善積德的人，必然心神安定，氣息平和，思想純真，他就會得到神靈的保佑，事事順利，身體康寧，福澤子孫。一個道德敗壞的人，必使心神經常處于不安定的狀態之中，時時妄念起伏，心火熾盛，難得清靜。對于修道是絕大的阻礙，既使從事功修，亦難見功效。 齋心就是修心練性，修心練性就是懲憤窒欲，斷念絕情，不圖名利，不食聲色，諸惡不作。丹家認為，修練內丹，必先練己筑基。所為練己者，己者，妄心私欲也，人之所以不能成仙得道，很大原因就是私欲滿心，妄念蒙蔽真心，傷其真性，使其神昏氣濁。練己必先正念，正念要求六根清靜，既四大不著而身齋，諸慮俱息而意齋，回光返照而眼齋，聲音不入而耳齋，香臭不到而鼻齋，是非不動而舌齋，此六齋心方齋也。做到口不說污穢之語，眼不看淫事，耳不聽淫詞，手腳不染污穢之物。總之，齋戒是為了修練，修煉必須齋戒。